חבילה 3 – יום כיף חווייתי צפת הקסומה בשילוב קולינריה גלילית

חלק א': קבלת פנים ביקב אדיר – טעימות יין וגבינות איכות
חוויה קולינארית אל מול נוף כרמים משכר במרומי הגליל
יקב אדיר וחלב אדיר מזמינים אתכם ליהנות מהטעמים הייחודיים של היינות וגבינות האיכות המופקים במקום. נהנה מסרטון קצר על תהליך ייצור היין והגבינות, נטעם ממגוון יינות בוטיק וגבינות איכות ונקנח בגלידת יוגורט בליווי יין קינוח "אדיר".
משך הפעילות כארבעים דקות

חלק ב': קבלת פנים במרכז המבקרים פיתפותים וטעימות
מאפיית פתפותים הינה מאפיית בוטיק גלילית. המאפייה משתמשת אך ורק בקמח כוסמין משובח אשר לו יתרונות בריאותיים רבים.
כל תוצרת המאפייה נעשית בעבודת-יד מחומרי גלם טבעיים בלבד, באיכות הגבוהה ביותר ותוך הקפדה על תהליכי ייצור מסורתיים.
נקבל אתכם עם שתייה קרה/חמה, ושולחן טעימות מייצג של מבחר מוצרי המאפיה, נזמין אתכם לצפות בסרטון קצר ובנוסף נספר לכם את סיפורה של המאפייה הייחודית..
משך הפעילות כארבעים דקות

חלק ג' – סיור מודרך בסמטאות של צפת העתיקה
נפתח את היום בסיור בסמטאותיה הנפלאות של העיר העתיקה, נבקר בגלריות המיוחדות ונהנה מסיפורים חווייתיים.
משך הפעילות כשעתיים

חלק ד' – סדנת אפיית חלות שבת בצפת העתיקה
לאחר הסיור נחזור למרכז אסנט, שם תחכה לנו אופה מצפת, שתלמד אותנו את סוד אפיית חלות השבת. כל משתתפת תקבל כדור בצק, תפשיל שרוולים, תלוש בצק ותתנסה בקליעת צמה עבור חלה טעימה ופריכה.
לחלה ולאישה קשר חזק עוד מתקופת שרה אימנו, ונחכים במצוות הפרשת חלה ונישא תפילה לכל עם ישראל לברכה ושלום ובכך נתחבר לכוח הנשיות העמוקה החבויה בנו.
משך הפעילות כשעה

חלק ה': ארוחת צהריים בשרית במסעדת רחמים ובניו בראש פינה
מסעדת רחמים שמחה ובניו המוכרת פתחה סניף חדש בראש פינה.
כבר כשתגיעו לאזור, הריחות יובילו אתכם ישירות לפתח המסעדה…
בשרים איכותיים, מגוון עשיר וצבעוני של כל סוגי הסלטים, שתייה קלה, לאפות חמות היישר מהטאבון וקפה/תה בסוף הארוחה.
מגוון רחב של סוגי סלטים טריים
חומוס כיד המלך
2 שיפודי לבחירה:
•קבב
•פרגית
•כבד עוף
•לבבות עוף
•שניצל עוף
תוספות:
צ'יפס, אורז
לאפות חמות מהטאבון
שתייה קלה תפוזים / לימונדה
שתייה חמה קפה/תה
משך הפעילות כשעה