חבילה 16 – גיבוש בראש פינה ואקסטרים בעמק

חלק א' – ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים משכר
נקבל אתכם בבוקר טוב במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הבוקר בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן לכם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
במקביל, צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:
פלטת 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום
אומלט משתי ביצים רגיל /עשבי תיבול
סלט ירקות עם גבינה מלוחה, אגוזים, חמוציות והרוטב שלנו
שני סוגי טפנדים (עגבניות מיובשות וזיתים)
טונה וזיתים
חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית
לחם כפרי עם אגוזים
מזנון עם מיחם קפה ותה או קפה הפוך/אספרסו ותה – תלוי בכמות האורחים.
שתייה קלה – קנקני מיץ תפוזים ומים קרים על השולחנות
ביציאה מהסרטון יחכה להם שולחן ערוך מכל טוב.. אנו מבטיחים חוויה קולינארית מושלמת….

חלק ב' – טעימות יין וגבינות שעדיין לא טעמתם
לאחר הארוחה נזמין אתכם לטעימות ממגוון יינות הבוטיק שלנו וגבינות האיכות ונקנח עם גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום מלווה ביין קינוח "אדיר"
משך הפעילות שעה וחצי

חלק ג': משחק ניווטים מגבש בראש פינה
אירוע חווייתי ומהנה, המתאים לקבוצות המחפשות פאן וגיבוש.
כל קבוצה (4-6 משתתפים) מקבלת מפה גדולה ומעוצבת של אזור הפעילות ועליה לעבור רגלית מנקודה לנקודה עפ״י סדר.  בכל נקודה יהיה על המשתתפים לזהות את המיקום ולהתאים אותו לתמונות אשר בצד האחורי של המפה. ״על הדרך״ יצטרכו הקבוצות לפתור חידות ולבצע משימות הקשורות באזור. אירוע אתגרי של תחרות בין צוותים. מבוסס על עקרון דומה של ניווט ,התאמת תמונות ומשימות.
אך הפעם על הקבוצות לתכנן בעצמן את המסלול האופטימלי אל מול מגבלת הזמן הנתונה, להחליט על אסטרטגיה נכונה תוך שימוש במיומנויות של עבודת צוות על מנת להשיג את מירב הנקודות ולנצח.
משך הפעילות כשעה וחצי עד שעתיים
 
חלק ד': טיול רייזרים ברפטינג נהר הירדן
טיולי רייזרים ברפטינג נהר הירדן מציעים לכם חווית שטח ייחודית בכלים חדשים ושמורים במסלולים אטרקטיביים לאורכו של נהר הירדן אל מול הר חרמון.
טיולי רייזרים מהנים במיוחד בגלל איכות הנסיעה. הרייזר מצטיין בתנאי שטח קשים בשל המבנה המוקפד שלו ונפח המנוע העצום יחסית לגודלו. הרייזר בנוי כך שכל נהג, צעיר או ותיק יוכל לתפעל אותו בקלות.
משך הפעילות כשעה וחצי

חלק ה': ארוחת צהריים במסעדת איסקנדר
מן הטאבון
לוואש – לחם טורקי מסורתי עם קצח ושומשום.
בר סלטים
מבחר  סלטים מתוצרת מסעדת "איסקנדר".
לצד העיקר
מג'אדרה מסורתית מהרי הטאורוס או אורז מבושם.
סירות תפוחי אדמה בעשבי תיבול משוחים בשמן זית שום ורוזמרין.
כנפי עוף איסטנבול – ברוטב צ'ילי פיקנטי מתקתק.
 העיקר
מיקס בשרים המוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות אנטיפסטי 
קלויים בתיבול אותנטי 
נתחי פרגית אוריינטלי עשוי בגריל במשרה תבלינים.
קבב איסקנדר – קבב תוצרת בית עשוי בנוסח קצ'קר
מיני צ'וריסוס.
שתייה קרה: תפוזים, לימונענע, מים
בר קפה : קפה טורקי /קפה נמס/ תה / נענע.
קינוח: גלידה וניל-תאנים טורקית תוצרת הבית.
הארוחה מוגשת בהגשה מרכזית לשולחנות על ידי צוות מלצרים.
משך הפעילות כשעה